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Weinbau seit 1630

In unserem Weingut trifft gelebte Weinbautradition aus vier Jahrhunderten auf moderne Technik und höchste Ansprüche.

Wer wir sind

Fränkisch trocken

Silvaner und Riesling sind unsere Aushängeschilder, aber auch Scheurebe, Burgunder und Rotweine werden von uns ausgebaut.

Unsere Rebsorten

Aus besten Lagen

Julius-Echter Berg, Kronsberg und Iphöfer Kalb – entdecken Sie unsere renommierten Lagen.

Unsere Lagen

Ausgezeichnet

Unsere Weine wurden bereits mit zahlreichen
nationalen wie internationalen Preisen bedacht.

Auszeichnungen & Pressestimmen

Tradition erleben

Besuchen Sie unseren alten Weinkeller und entdecken Sie Raritäten aus der Schatzkammer.

Hof und Vinothek

Weingut Hans Wirsching – Weinbau seit 1630

Zu Gast in Franken

„Franken ist unsere Heimat und Identität. An den Hängen des Schwanbergs begleiten wir unsere Reben dabei, Himmel und Erde in ihren Trauben zusammen zu bringen, die sich im Keller in unverwechselbare Weine verwandeln.“

Wein trinken ist nicht nur Genuss, es ist ein Lebensgefühl. Vom geselligen Weinabend mit Freunden bis zur Weinprobe im historischen Weinkeller begleitet uns die Freude am Erleben eines jahrhundertealten Kulturguts. Dabei sind der Genussvielfalt kaum Grenzen gesetzt: ob als unkomplizierter Guts- oder vielschichtiger Lagenwein, fränkisch trocken oder fruchtig süß – wir laden Sie gerne auf eine intensive Entdeckungsreise ein!

Der Iphöfer Julius-Echter-Berg. Eine der renommiertesten Lagen Frankens.

Was gibt’s neues?

Aktuelles aus dem Weingut

09.06.2026

Wein des Monats Juni

So macht das Leben Spaß! Dieser Rotling entwickelt feine Aromen von Himbeeren und Erdbeeren. Die ausbalancierte Fruchtsüße und das leichte, frische Bukett erzeugen ein angenehmes Prickeln am Gaumen. Besonders im Sommer ist der Rotling ein frisches Vergnügen! Auch als Aperitif vor dem Essen oder als Begleiter einer Gartenparty macht er Lust auf mehr.

Angebot gültig vom 1. bis 30.06.2026 ohne weiteren Rabatt.

Solange der Vorrat reicht.

>>weitere Infos

29.05.2026

„Midsommer bei Wirsching“

Wenn die Tage am längsten sind, feiern wir den Sommer in unserem stimmungsvollen Innenhof.

Zum Auftakt erwartet Sie ein Glas Sekt, anschließend serviert das Restaurant Flockenwerk aus Ochsenfurt ein sommerliches 3-Gänge-Menü. Dazu begleiten ausgewählte Wirsching-Weine den Abend – vom frischen Gutswein bis zum Großen Gewächs.

Das Duo „Spink“ sorgt mit beschwingtem Jazz für die passende Atmosphäre und macht den Abend zu einem besonderen Sommererlebnis in Iphofen. 

Beginn: 19 Uhr

Die Plätze sind begrenzt. 

Tickets: 129€ p.P.

11.05.2026

Öffentliche Jungweinprobe

Wie wird der neue Jahrgang 2025? Wir stellen Ihnen die Weine vor!

Kommen Sie diesen Sonntag, 17. Mai, zu uns und verkosten Sie in lockerer Atmosphäre die neuen Guts- und Ortsweine des Jahrgangs 2025! Außerdem gibt es ausgewählte Erste Lagen aus dem aktuellen Jahrgang 2024 und gereifte Große Gewächse.

Die Weine werden als offene Verkostung in unserem überdachten Innenhof präsentiert, sodass jeder in seinem Tempo genau die Weine probieren kann, die ihn interessieren.

Termin: 17. Mai
Uhrzeit: 13-17 Uhr
Tickets: 20 € p. P. (wird bei Einkauf ab 100 € zurückerstattet)

>> weitere Infos

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Events

Gemeinsam Wein genießen

Pressestimmen

SCHWEIZERISCHE WEINZEITUNG
„Nirgendwo ist die Dichte exzellenter Silvaner grösser als in Franken. Die Reben stehen in besten Lagen und ergeben einen trockenen Weissen, der vorzüglich zum Essen passt. State of the Art sind die Abfüllungen des Weinguts Hans Wirsching in lphofen.“