Andrea Wirsching und Ihre Mitarbeiter haben sich wieder ein Studio eingerichtet und begrüßen Sie gerne zur Video-Weinprobe. Laden Sie Freunde ein, kochen Sie sich etwas Tolles und machen Sie es sich gemütlich!
Eine Online-Probe ist auch ein tolles Geschenk. Passend dazu sind verschiedene Termine und Themen für Januar und Februar 2023 bereits online: www.wirsching-shop.de/online-weinprobe
Kulinarische Weinproben im November
Im November laden wir Sie ein zu unseren kulinarischen Weinproben. Erleben Sie einen genussvollen Abend mit feinen Speisen und ausgesuchten Wirsching-Weinen, die von uns persönlich präsentiert werden. Wir sind zu Gast bei:
11.11. Ansbach: Das Hürner (4 Gänge, 69 € p.P.)
12.11. Münster: Pleistermühle, (4 Gänge, 89 € p.P.)
15.11. Ochsenfurt: Flockenwerk (Sektempfang & 4 Gänge, 65 € p.P.)
19.11. Stein: Unerwartet
20.11. Düsseldorf: Brasserie Stadthaus (5 Gänge, 149 € p.P.)
Anmeldung direkt bei den Restaurants.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
HOHE AUSZEICHNUNG: BAYER. STAATSEHRENPREIS
Nach 2016 und 2019 sind wir 2022 erneut mit dem Staatsehrenpreis ausgezeichnet worden – der höchsten Auszeichnung für uns Winzer in Bayern. Er würdigt die Weinqualität eines Betriebs über die letzten 3 Jahre hinweg. Wir erhielten die Auszeichnung in der Kategorie über 50 ha Betriebsgröße.
Artur Steinmann, Präsident des Fränkischen Weinbauverbandes, beglückwünschte die vier Preisträger: „Dies ist (…) ein Symbol für ihre großartige Leistung. Jahrelanges Qualitätsstreben und ihre Passion für Perfektion haben sie hierhergeführt. Sie sind ein Aushängeschild für Franken und erhalten heute ganz verdient diese Auszeichnung!“
Foto (v.l.n.r.): Hubert Bittlmayer, Amtschef des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, die Fränkische Weinkönigin Eva Brockmann, Dr. Heinrich Wirsching, Dr. Klaus-Peter Heigel und Horst Kolesch, Vizepräsident des Fränkischen Weinbauverbands (Fotograf: Rudi Merkl, Fränkischer Weinbauverband e.V.)
Weitere Infos >> hier.
Unsere Herbst-Präsentationen finden in diesem Jahr wieder statt:
22.10. Bamberg, Delikatessen-Müller
27.10. München, Gebietspräsentation
29.10. Stuttgart
30.10. Herrsching, Weinerlebnis Wenger
4.11. Nürnberg, fränkisch-feminin-flüssig
6.11. Bonn, Bonner Weinmarkt
7.11. München
13.11. Nürnberg, Gebietspräsentation
13.11. Münster, Weinhandel Trixi Bannert
13.11. Berlin, VinTage, Weinladen Schmitt
14.11. Frankfurt
20.11. Düsseldorf
21.11. Köln
26.11. Hamburg
Alle Termine und weitere Informationen >> hier
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
NEUE WEINLISTE UND KUNDENBRIEF
Liebe Weinfreunde,
plötzlich ist er da, der Herbst! Wir sind froh, denn in den kühlen Nächten bilden sich die Aromen und der Geschmack. Deswegen kommen feine, frische Weißweine aus hoch gelegenen oder nördlichen Weinbauregionen und aus diesem Grund freuen wir uns auch auf diesen Jahrgang. Alle Weine finden Sie in der neuen Weinliste und im Shop. Weitere Neuigkeiten lesen Sie in unserem Kundenbrief. Viel Freude damit!
P.S. Ab November gibt’s im www.wirsching-shop.de unser Weihnachtspaket!
BESTES DEUTSCHES WEINGUT: MUNDUS VINI 2022
Wir wurden als bestes deutsches Weingut beim Mundus Vini Summer Tasting 2022 (Meininger Verlag) ausgezeichnet! Die Jury lobte das “beeindruckende Weinsortiment”.
Großes Gold und Best of Show Riesling Noble Sweet:
2021 Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling TBA
4x Gold:
2019 Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner trocken GG
2019 Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling trocken GG
2020 Sister.Act Silvaner trocken
2021 Iphöfer Julius-Echter-Berg Rieslaner TBA
Herbstzeit ist die Zeit für Genießer. Während die Temperaturen sinken, wächst die Lust am Kochen und am kulinarischen Verwöhnen. Pilze, Beeren, Äpfel, Birnen, Nüsse, Maroni oder Kürbisse – der Tisch ist reich gedeckt. Und auch die Liebhaber von aromatischen Wildgerichten kommen jetzt auf ihre Kosten. Ganz gleich, ob Sie die vegetarische oder die fleischhaltige Variante bevorzugen: Zur aromatischen Herbstküche passen kräftige Weine – insbesondere ein Silvaner – vortrefflich.
Lassen Sie sich den Herbst gut schmecken mit unserem 6er-Probierpaket “Herbst-Genuss” (85 € versandkostenfrei, statt 93,50 €) und den Rezeptvorschlägen von fränkischen Spitzenköchen.
Unsere 2021 Iphöfer Kronsberg Scheurebe Alte Reben trocken gehört zu den 10 besten Weinen Frankens. Beim Wettbewerb “Best of Gold” ist sie in der Kategorie “Aroma” zum Sieger gekürt worden. Insgesamt gingen 380 Frankenweine ins Rennen. Es dürfen nur die Weine teilnehmen, die bei der Fränkischen Weinprämierung bereits eine Goldmedaille erhalten haben. Eine 50-köpfige Expertenjury ermittelte die Sieger schließlich in 10 Kategorien.
KOSCHERER SILVANER IM DEUTSCHLANDFUNK RADIO
Auch in Baden-Württemberg gibt es bald koscheren Wein – vom Staatsweingut Weinsberg. Aus diesem Anlass berichtet Andrea Wirsching im Radiobeitrag des Deutschlandfunk von unserem koscheren Silvaner und ihrer Motivation: “Als politisch denkender Mensch muss man jetzt irgendetwas tun.”
Wie kann Weinbau bei dieser Hitze gelingen?
Wir in Unterfranken und im Raum Kitzingen sind stark von Hitze und Trockenheit betroffen. Uns fehlt in diesem Jahr bereits die Hälfte des Wassers. Auf dem Keuper-Boden werden im Moment Oberflächentemperaturen von um die 60 Grad erreicht. Dazu kommt, dass der Main aktuell sehr wenig Wasser führt. Vor allem die jungen Reben leiden extrem.
Pirmin Breninek vom Bayerischen Rundfunk hat mit Andrea Wirsching über Tröpfchenbewässerung und das Pilotprojekt zur Bewässerung in Iphofen gesprochen.