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Weinbau seit 1630

In unserem Weingut trifft gelebte Weinbautradition aus vier Jahrhunderten auf moderne Technik und höchste Ansprüche.

Wer wir sind

Fränkisch trocken

Silvaner und Riesling sind unsere Aushängeschilder, aber auch Scheurebe, Burgunder und Rotweine werden von uns ausgebaut.

Unsere Rebsorten

Aus besten Lagen

Julius-Echter Berg, Kronsberg und Iphöfer Kalb – entdecken Sie unsere renommierten Lagen.

Unsere Lagen

Ausgezeichnet

Unsere Weine wurden bereits mit zahlreichen
nationalen wie internationalen Preisen bedacht.

Auszeichnungen & Pressestimmen

Tradition erleben

Besuchen Sie unseren alten Weinkeller und entdecken Sie Raritäten aus der Schatzkammer.

Hof und Vinothek

Weingut Hans Wirsching – Weinbau seit 1630

Willkommen in der Heimat des Silvaners

„Franken ist unsere Heimat und unsere Identität. An den Hängen des Schwanbergs begleiten wir unsere Reben dabei, Himmel und Erde in ihren Trauben zusammen zu bringen, die sich im Keller in unverwechselbare Weine verwandeln.”

Wein trinken ist mehr als ein kurzer Moment des Genusses, es ist ein Lebensgefühl. Wie Musik oder Kunst vermag Wein zu inspirieren, zu überraschen, Freude zu wecken. Dieses Lebensgefühl wussten bereits unsere Ahnen zu schätzen, als sie im 17. Jahrhundert mit dem Weinbau begannen. Mit Leidenschaft und harter Arbeit ist es nachfolgenden Generationen der Familie Wirsching gelungen, Weine von besonderer Eleganz, Klarheit und Ausdruckskraft zu erschaffen, die heute internationale Auszeichnungen erhalten.

Diesen Erfolg verdanken wir nicht nur unserem hervorragenden Team, sondern auch den außergewöhnlichen Böden rund um den Schwanberg in Iphofen. Unsere knapp 90 Hektar Weinberge stehen überwiegend auf Gipskeuper, die in den Lagunen der Dinosaurierzeit gebildet wurden und voller pflanzlicher Mineralien stecken. Dieses einzigartige Terroir prägt mit seiner Kräutrigkeit und Fülle unsere Weine. Das gilt insbesondere für unsere Silvaner, die unser Markenzeichen geworden und typisch für die Region Franken sind. Neben den Silvanern zählen auch unsere Scheureben und Rieslinge zu den Aushängeschildern des Weinguts – und mit unseren innovativen Cuvées, holzfass-gereiften Burgundersorten und vielfach prämierten Süßweinen beweisen wir, dass noch viel mehr in uns steckt.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihre Familie Wirsching.

Der Iphöfer Julius-Echter-Berg. Eine der renommiertesten Lagen Frankens.

Was gibt’s neues?

Aktuelles aus dem Weingut

22.07.2021

30 Gäste – Große Weine – Fränkisches Seelenfutter

“Kulinarischer Stuhlkreis” am 4. September um 19 Uhr: Spitzenkoch Heiko Antoniewicz und Andrea Wirsching präsentieren „Fränkisches Seelenfutter“ (11 fränkische Gerichte) mit großer Weinprobe in unserem stimmungsvollen Innenhof. Die Teilnehmerzahl ist auf 30 Plätze limitiert (Preis: 149 € p.P.). Die Gäste sitzen im Kreis um die Kochstation. Die Veranstaltung findet coronagerecht im Freien unter dem gläsernen Himmel des Innenhofs bei uns im Weingut in Iphofen statt. Buchung unter www.wirsching-shop.de/kulinarik/

08.07.2021

Doppel-Platin bei Decanter World Wine Awards

Wir dürfen uns über eine weitere internationale Auszeichnung unserer Süßweine freuen: Bei den renommierten Decanter World Wine Awards 2021 erhielten unsere Trockenbeerenauslesen von Riesling und Rieslaner (Jahrgang 2019 bzw. 2018) jeweils die Platin-Medaille. Damit sind wir sogar mit zwei Weinen unter den 10 besten deutschen Weinen vertreten, die bei dieser Verkostung ins Rennen gingen. Nach der Auszeichnung “Sweet Wine Maker of the Year 2020” (IWC) und dem 1. Platz beim Internationalen Scheurebe-Preis zeigen unsere edelsüßen Weine erneut, dass sie zu den Besten der Welt gehören. >> Pressemitteilung

06.07.2021

Cup der Gourmetwelten: 10 Mal über 90 Punkte

Großer Erfolg beim Lagen-Cup der Gourmetwelten: 10 Wirsching-Weine erhielten über 90 Punkte! Unser 2018 Riesling GG vom  Julius-Echter-Berg gehörte mit 95 Punkten sogar zu den 10 besten Lagenweinen. Insgesamt verkostete die Jury 300 Weißweine in einer Blindverkostung. Weitere Informationen unter www.nikos-weinwelten.de .

Online-Weinproben

Auch in diesen Zeiten gemeinsam Wein genießen

Pressestimmen

SCHWEIZERISCHE WEINZEITUNG
“Nirgendwo ist die Dichte exzellenter Silvaner grösser als in Franken. Die Reben stehen in besten Lagen und ergeben einen trockenen Weissen, der vorzüglich zum Essen passt. State of the Art sind die Abfüllungen des Weinguts Hans Wirsching in lphofen.”

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