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Weinbau seit 1630

In unserem Weingut trifft gelebte Weinbautradition aus vier Jahrhunderten auf moderne Technik und höchste Ansprüche.

Wer wir sind

Fränkisch trocken

Silvaner und Riesling sind unsere Aushängeschilder, aber auch Scheurebe, Burgunder und Rotweine werden von uns ausgebaut.

Unsere Rebsorten

Aus besten Lagen

Julius-Echter Berg, Kronsberg und Iphöfer Kalb – entdecken Sie unsere renommierten Lagen.

Unsere Lagen

Ausgezeichnet

Unsere Weine wurden bereits mit zahlreichen
nationalen wie internationalen Preisen bedacht.

Auszeichnungen & Pressestimmen

Tradition erleben

Besuchen Sie unseren alten Weinkeller und entdecken Sie Raritäten aus der Schatzkammer.

Hof und Vinothek

Weingut Hans Wirsching – Weinbau seit 1630

Zu Gast in Franken

„Franken ist unsere Heimat und Identität. An den Hängen des Schwanbergs begleiten wir unsere Reben dabei, Himmel und Erde in ihren Trauben zusammen zu bringen, die sich im Keller in unverwechselbare Weine verwandeln.“

Wein trinken ist nicht nur Genuss, es ist ein Lebensgefühl. Vom geselligen Weinabend mit Freunden bis zur Weinprobe im historischen Weinkeller begleitet uns die Freude am Entdecken eines jahrhundertealten Kulturguts. Dabei sind der Genussvielfalt kaum Grenzen gesetzt: ob als unkomplizierter Guts- oder vielschichtiger Lagenwein, fränkisch trocken oder fruchtig süß – Wein ist immer ein Erlebnis für die Sinne!

Angetrieben von den höchsten Ansprüchen an Qualität und Nachhaltigkeit, widmen wir uns seit mehr als 14 Generationen der Herausforderung, dieses Lebensgefühl und die Besonderheiten der fränkischen Weinregion in die Flasche zu überführen. Unser Ausbaustil – elegant, klar, ausdrucksstark – wird heute von Kritikern und Weinfreunden aus der ganzen Welt geschätzt und mit Bestnoten bewertet.

Kommen Sie uns im bezaubernden Weinort Iphofen besuchen, genießen Sie mit uns ein Glas trockenen Silvaner oder Riesling und werden Sie Zeuge der reichhaltigen fränkischen Weintradition.

Wir freuen uns auf Sie!

Ihre Familie Wirsching

Der Iphöfer Julius-Echter-Berg. Eine der renommiertesten Lagen Frankens.

Was gibt’s neues?

Aktuelles aus dem Weingut

18.07.2024

DRINK PINK: NUR FÜR KURZE ZEIT ERHÄLTLICH

Also wir finden: Ein Sommer ohne Rosé ist möglich, aber sinnlos! Deshalb ganz neu: „DRINK PINK“ – als 3er- und 6er-Paket mit Rotling, Rosé und Wi’Secco Rosé im Shop (Preis: 23 € bzw. 46 €). Nur für kurze Zeit…

Genießen Sie den Sommer!

>> zum 3er-Paket
>> zum 6er-Paket

11.07.2024

Ausgezeichnet: 91 Punkte für den Riesling Ortswein

Bei Meiningers Best of Riesling 2024 ist unser 2023 Iphöfer Riesling trocken VDP.ORTSWEIN (Weinnr. 333 / 9,50 €) mit 91 Punkten ausgezeichnet worden. Wow!

Die Jury schreibt: expressiver Duft nach Birnenkompott, Zimt und Jasmintee, auch leicht Rhabarber; saftig, jung, eingängig, strahlende gelbe Frucht“ (S. 87)
>> zum Riesling im Shop

28.06.2024

Neu: koscherer Riesling jetzt erhältlich

Neben dem koscheren Silvaner haben wir mit dem Jahrgang 2023 auch erstmals einen koscheren Riesling hergestellt: 2023 Iphöfer Riesling trocken VDP.ORTSWEIN (20 €)

>> Artikel aus der Süddeutschen Zeitung (26.06.2024)

Er zeigt die typische feine Mineralik des Keuperbodens und hat eine wunderbare Länge. Der Wein ist „mevuschal”, denn der Traubensaft wurde kurz erhitzt. Damit entspricht der Wein höchsten jüdischen Speisevorschriften. Verantwortlich für die koschere Durchführung ist Landesrabbiner Shlomo Bistritzky aus Hamburg (s. Foto oben / Fotograf: Stefan W. Römmelt) und der Nürnberger Rabbiner Eliezer Chitrik.

Auslöser des Projekts waren mehrere Israelreisen von Andrea Wirsching. „Ich habe mich in das Land und seine Menschen verliebt.“ Ihr liegt der Austausch zwischen Deutschland und Israel am Herzen. 2016 hat sich das Weingut Wirsching der „TWIN-WINERY“-Initiative angeschlossen und tauscht seitdem Erfahrungen mit dem Partnerweingut „Kishor“ aus Israel aus. 

>> Artikel aus der Süddeutschen Zeitung (26.06.2024)
>> zum Riesling im Online-Shop

Events

Gemeinsam Wein genießen

Pressestimmen

SCHWEIZERISCHE WEINZEITUNG
„Nirgendwo ist die Dichte exzellenter Silvaner grösser als in Franken. Die Reben stehen in besten Lagen und ergeben einen trockenen Weissen, der vorzüglich zum Essen passt. State of the Art sind die Abfüllungen des Weinguts Hans Wirsching in lphofen.“