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Weinbau seit 1630

In unserem Weingut trifft gelebte Weinbautradition aus vier Jahrhunderten auf moderne Technik und höchste Ansprüche.

Wer wir sind

Fränkisch trocken

Silvaner und Riesling sind unsere Aushängeschilder, aber auch Scheurebe, Burgunder und Rotweine werden von uns ausgebaut.

Unsere Rebsorten

Aus besten Lagen

Julius-Echter Berg, Kronsberg und Iphöfer Kalb – entdecken Sie unsere renommierten Lagen.

Unsere Lagen

Ausgezeichnet

Unsere Weine wurden bereits mit zahlreichen
nationalen wie internationalen Preisen bedacht.

Auszeichnungen & Pressestimmen

Tradition erleben

Besuchen Sie unseren alten Weinkeller und entdecken Sie Raritäten aus der Schatzkammer.

Hof und Vinothek

Weingut Hans Wirsching – Weinbau seit 1630

Willkommen in der Heimat des Silvaners

„Franken ist unsere Heimat und unsere Identität. An den Hängen des Schwanbergs begleiten wir unsere Reben dabei, Himmel und Erde in ihren Trauben zusammen zu bringen, die sich im Keller in unverwechselbare Weine verwandeln.”

Wein trinken ist mehr als ein kurzer Moment des Genusses, es ist ein Lebensgefühl. Wie Musik oder Kunst vermag Wein zu inspirieren, zu überraschen, Freude zu wecken. Dieses Lebensgefühl wussten bereits unsere Ahnen zu schätzen, als sie im 17. Jahrhundert mit dem Weinbau begannen. Mit Leidenschaft und harter Arbeit ist es nachfolgenden Generationen der Familie Wirsching gelungen, Weine von besonderer Eleganz, Klarheit und Ausdruckskraft zu erschaffen, die heute internationale Auszeichnungen erhalten.

Diesen Erfolg verdanken wir nicht nur unserem hervorragenden Team, sondern auch den außergewöhnlichen Böden rund um den Schwanberg in Iphofen. Unsere knapp 90 Hektar Weinberge stehen überwiegend auf Gipskeuper, die in den Lagunen der Dinosaurierzeit gebildet wurden und voller pflanzlicher Mineralien stecken. Dieses einzigartige Terroir prägt mit seiner Kräutrigkeit und Fülle unsere Weine. Das gilt insbesondere für unsere Silvaner, die unser Markenzeichen geworden und typisch für die Region Franken sind. Neben den Silvanern zählen auch unsere Scheureben und Rieslinge zu den Aushängeschildern des Weinguts – und mit unseren innovativen Cuvées, holzfass-gereiften Burgundersorten und vielfach prämierten Süßweinen beweisen wir, dass noch viel mehr in uns steckt.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihre Familie Wirsching.

Der Iphöfer Julius-Echter-Berg. Eine der renommiertesten Lagen Frankens.

Was gibt’s neues?

Aktuelles aus dem Weingut

06.05.2021

VERKOSTUNGEN NOCH NICHT MÖGLICH

Verkostungen im Weingut sind leider bis einschließlich 31. Mai nicht möglich. Unser Weingut ist aber für Abholungen und zur Beratung geöffnet. Sie können also weiterhin in gewohnter Form bei uns vor Ort Wein kaufen. Am besten kontaktieren Sie uns zuerst telefonisch (09323-87330), damit unsere Mitarbeiter alles für Sie vorbereiten können.

Hier noch einmal die Öffnungszeiten im Einzelnen:
Montag – Freitag: 8.00 – 18.00 Uhr
Samstag: 9.00 – 18.00 Uhr
Sonntag: 10.00 – 12.30 Uhr

Bleiben Sie gesund!

Für kontaktlosen Einkauf, nutzen Sie unseren Onlineshop  www.wirsching-shop.de.

04.05.2021

“Der zieht an den Wangen!“ (Stern, April 2021)

Unsere Online-Weinproben sind eine unterhaltsame Angelegenheit! Stern-Autor Kester Schlenz hat an einer unserer Online-Proben teilgenommen und den feucht-fröhlichen Abend im Artikel “Der zieht an den Wangen!” beschrieben (Stern, 15. April 2021). Viel Freude beim Lesen! Vielleicht ist Ihr Abend bei der Online-Probe ja auch ähnlich verlaufen… Falls Sie auch in den Genuss der Online-Proben kommen möchten: Übersicht über die Termine und Themen

03.05.2021

14. und 26. Mai: „Kulinarik trifft Weingut Wirsching“

Gehen Sie mit uns auf kulinarische Entdeckungsreise: Gewürze können unendlich sinnlich sein und regen unseren Riech- und Geschmackssinn an. Wenn dann Premiumweine aus Franken dazu kommen, entsteht ein Geschmacksfeuerwerk am Gaumen. Lassen Sie sich bei der Online-Weinprobe am 14. und 26. Mai, 19-21 Uhr, inspirieren und entdecken Sie, wie Weine, ausgewählte Gewürze und feinstes Olivenöl Speisen zum Hochgenuss werden lassen. Alle Produzenten werden Ihnen an diesem Abend online dabei sein und Ihre Fragen beantworten. Wir freuen uns auf Sie! Die Plätze für diese exklusive Online-Weinprobe sind begrenzt. Weitere Informationen und Buchung im Online-Shop.

Online-Weinproben

Auch in diesen Zeiten gemeinsam Wein genießen

Pressestimmen

SCHWEIZERISCHE WEINZEITUNG
“Nirgendwo ist die Dichte exzellenter Silvaner grösser als in Franken. Die Reben stehen in besten Lagen und ergeben einen trockenen Weissen, der vorzüglich zum Essen passt. State of the Art sind die Abfüllungen des Weinguts Hans Wirsching in lphofen.”

Neues aus unserem Instagram-Kanal


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