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Weinbau seit 1630

In unserem Weingut trifft gelebte Weinbautradition aus vier Jahrhunderten auf moderne Technik und höchste Ansprüche.

Wer wir sind

Fränkisch trocken

Silvaner und Riesling sind unsere Aushängeschilder, aber auch Scheurebe, Burgunder und Rotweine werden von uns ausgebaut.

Unsere Rebsorten

Aus besten Lagen

Julius-Echter Berg, Kronsberg und Iphöfer Kalb – entdecken Sie unsere renommierten Lagen.

Unsere Lagen

Ausgezeichnet

Unsere Weine wurden bereits mit zahlreichen
nationalen wie internationalen Preisen bedacht.

Auszeichnungen & Pressestimmen

Tradition erleben

Besuchen Sie unseren alten Weinkeller und entdecken Sie Raritäten aus der Schatzkammer.

Hof und Vinothek

Weingut Hans Wirsching – Weinbau seit 1630

Zu Gast in Franken

„Franken ist unsere Heimat und Identität. An den Hängen des Schwanbergs begleiten wir unsere Reben dabei, Himmel und Erde in ihren Trauben zusammen zu bringen, die sich im Keller in unverwechselbare Weine verwandeln.”

Wein trinken ist nicht nur Genuss, es ist ein Lebensgefühl. Vom geselligen Weinabend mit Freunden bis zur Weinprobe im historischen Weinkeller begleitet uns die Freude am Entdecken eines jahrhundertealten Kulturguts. Dabei sind der Genussvielfalt kaum Grenzen gesetzt: ob als unkomplizierter Guts- oder vielschichtiger Lagenwein, fränkisch trocken oder fruchtig süß – Wein ist immer ein Erlebnis für die Sinne!

Angetrieben von den höchsten Ansprüchen an Qualität und Nachhaltigkeit, widmen wir uns seit mehr als 14 Generationen der Herausforderung, dieses Lebensgefühl und die Besonderheiten der fränkischen Weinregion in die Flasche zu überführen. Unser Ausbaustil – elegant, klar, ausdrucksstark – wird heute von Kritikern und Weinfreunden aus der ganzen Welt geschätzt und mit Bestnoten bewertet.

Kommen Sie uns im bezaubernden Weinort Iphofen besuchen, genießen Sie mit uns ein Glas trockenen Silvaner oder Riesling und werden Sie Zeuge der reichhaltigen fränkischen Weintradition.

Wir freuen uns auf Sie!

Ihre Familie Wirsching

Der Iphöfer Julius-Echter-Berg. Eine der renommiertesten Lagen Frankens.

Was gibt’s neues?

Aktuelles aus dem Weingut

18.09.2023

WIRSCHING WEINE BEI WEINFEST IM VATIKAN

Das gab es noch nie: Ein fränkisches Weinfest im Kasernenhof der Päpstlichen Schweizergarde im Vatikan. Einen Abend lang feierten die Gardisten mit Wirsching Weinen ein fröhliches Fest: Mit Bratwurst, Musik und Bocksbeuteln, mit Bacchus und Silvaner. Zur fränkischen Delegation zählte auch Weinbaupräsident Artur Steinmann und die fränkische Weinkönigin Eva Brockmann.

Ein Geschenk gab es auch für Papst Franziskus. Im Rahmen der Generalaudienz überreichte ihm Andrea Wirsching 3 Weine vom Iphöfer Julius-Echter-Berg – zwei Große Gewächse und eine Riesling Trockenbeerenauslese (Foto: VATICAN MEDIA). Es war ein unvergessliches Erlebnis!

14.09.2023

4000 € für den Schutz des Ortolans

Das Weingut Hans Wirsching wird den Landschaftspflegeverband Kitzingen e.V. in Zukunft bei einem neuen Artenschutzprojekt für den Ortolan unterstützen. Der heimische Singvogel ist vom Aussterben bedroht. Für die Umsetzung und Unterstützung dieses Artenschutzprojektes überreichte Andrea Wirsching der  Vorsitzenden des Landschaftspflegeverbands Kitzingen e.V. und Landrätin Tamara Bischof einen Scheck in Höhe von 4.000 Euro (s. Foto oben, Fotograf: A. Kother).

„Ich möchte einen großen Dank an das Weingut Wirsching richten, weil wir durch diese Unterstützung für das gemeinsame Projekt eine wichtige Möglichkeit erhalten, den Schutz für den Ortolan im Landkreis zu verbessern und die Population in den kommenden Jahren wieder zu vergrößern“, freute sich Landrätin Tamara Bischof über die großzügige Unterstützung des Weinguts Hans Wirsching.

Das familiengeführte Gut ist von FAIR’N GREEN für nachhaltigen Weinbau zertifiziert und Modellbetrieb für AmBiTO, einem Biodiversitätsprojekt des Umweltministeriums. Seit 2021 gibt es im Weingut den Ortolan ART’N SCHUTZ WEIN. Von jeder verkauften Flaschen fließen 3 € in das Artenschutzprojekt.

>> zur Pressemitteilung
>> ART’N SCHUTZ WEIN
>> FAIR’N GREEN

11.09.2023

DAS GROSSE PRICKELN: SECCO, SEKT & HÄPPCHEN AM 24.9.

Erfahren Sie alles rund um unsere Seccos und Sekte bei einer Verkostung und Führung durch unseren historischen Weinkeller. Die Führung mit Verkostung findet am 24. September um 1214 und 16 Uhr in unserem Weingut statt.

Dauer: 90 min. | Ticket: 19 € p.P. (Die Plätze sind begrenzt.)
>> Tickets hier

Freuen Sie sich auf:
2022 Wi’Secco Rosé
2020 Cuvée Brut Jahrgangssekt
2019 Silvaner Extra Brut
2018 HEINRICH Cuvée Prestige

Zu jedem Secco bzw. Sekt werden kulinarisch passende kleine Häppchen gereicht, wie geräucherte Forelle von der Hagenmühle in Willanzheim, Schinken vom Eichelschwein aus Iphofen, Käse von der Hofkäserei Brunner aus Herrnsheim und handgeschöpfte Schokolade der Confiserie Gmeiner.

Events

Gemeinsam Wein genießen

Pressestimmen

SCHWEIZERISCHE WEINZEITUNG
“Nirgendwo ist die Dichte exzellenter Silvaner grösser als in Franken. Die Reben stehen in besten Lagen und ergeben einen trockenen Weissen, der vorzüglich zum Essen passt. State of the Art sind die Abfüllungen des Weinguts Hans Wirsching in lphofen.”