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Weinbau seit 1630

In unserem Weingut trifft gelebte Weinbautradition aus vier Jahrhunderten auf moderne Technik und höchste Ansprüche.

Wer wir sind

Fränkisch trocken

Silvaner und Riesling sind unsere Aushängeschilder, aber auch Scheurebe, Burgunder und Rotweine werden von uns ausgebaut.

Unsere Rebsorten

Aus besten Lagen

Julius-Echter Berg, Kronsberg und Iphöfer Kalb – entdecken Sie unsere renommierten Lagen.

Unsere Lagen

Ausgezeichnet

Unsere Weine wurden bereits mit zahlreichen
nationalen wie internationalen Preisen bedacht.

Auszeichnungen & Pressestimmen

Tradition erleben

Besuchen Sie unseren alten Weinkeller und entdecken Sie Raritäten aus der Schatzkammer.

Hof und Vinothek

Weingut Hans Wirsching – Weinbau seit 1630

Zu Gast in Franken

„Franken ist unsere Heimat und Identität. An den Hängen des Schwanbergs begleiten wir unsere Reben dabei, Himmel und Erde in ihren Trauben zusammen zu bringen, die sich im Keller in unverwechselbare Weine verwandeln.“

Wein trinken ist nicht nur Genuss, es ist ein Lebensgefühl. Vom geselligen Weinabend mit Freunden bis zur Weinprobe im historischen Weinkeller begleitet uns die Freude am Erleben eines jahrhundertealten Kulturguts. Dabei sind der Genussvielfalt kaum Grenzen gesetzt: ob als unkomplizierter Guts- oder vielschichtiger Lagenwein, fränkisch trocken oder fruchtig süß – wir laden Sie gerne auf eine intensive Entdeckungsreise ein!

Der Iphöfer Julius-Echter-Berg. Eine der renommiertesten Lagen Frankens.

Was gibt’s neues?

Aktuelles aus dem Weingut

14.07.2026

Wein des Monats Juli

Der 2024 Iphöfer „K“ Silvaner steht für die besondere Herkunft der Iphöfer Keuperböden. Feine Frucht, elegante Frische und die typische Mineralität machen ihn zu einem charaktervollen Vertreter seiner Herkunft.

Ob zu Spargel, Fisch, Gemüse oder einfach auf der Terrasse – dieser trockene VDP.ORTSWEIN ist ein vielseitiger Begleiter für zahlreiche Gelegenheiten. Seit dem Jahrgang 2024 präsentiert sich der „K“ Silvaner zudem in einer modernen Burgunderflasche und wurde bereits mit Gold beim Golden Grape Award 2025 ausgezeichnet.

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06.07.2026

Marktplatz Winzerfest

Vom 10. bis 13. Juli 2026 lädt das Iphöfer Winzerfest wieder auf den historischen Marktplatz ein. Freuen Sie sich auf vier Tage voller Weingenuss, regionaler Spezialitäten, Livemusik und geselliger Atmosphäre. Mehr als 50 Weine der Iphöfer Winzer können in den modernen Weinwürfeln verkostet werden – ein echtes Highlight für Weinliebhaber.

Auch wir vom Weingut Hans Wirsching sind mit dabei und freuen uns auf Ihren Besuch. Wer unser Weingut noch besser kennenlernen möchte, hat am 10. und 11. Juli außerdem die Gelegenheit, an unserer Sonderführung mit Kellerbesichtigung und Weinprobe teilzunehmen. Die Plätze sind begrenzt.

Wir freuen uns darauf, Sie in Iphofen willkommen zu heißen!

>> Mehr erfahren

12.06.2026

Falstaff-Auszeichnungen

Bei den aktuellen Falstaff-Verkostungen wurden gleich acht Weine unseres Hauses ausgezeichnet.

Besonders hervorzuheben ist unser 2025 Iphöfer Weißburgunder trocken, der mit 92 Punkten bewertet wurde. Darüber hinaus erhielten sieben weitere Weine hervorragende 91 bzw. 91+ Punkte – darunter Silvaner, Riesling, Scheurebe, Müller-Thurgau und unser Rosé Brut.

Ausgezeichnete Weine im Überblick:

Events

Gemeinsam Wein genießen

Pressestimmen

SCHWEIZERISCHE WEINZEITUNG
„Nirgendwo ist die Dichte exzellenter Silvaner grösser als in Franken. Die Reben stehen in besten Lagen und ergeben einen trockenen Weissen, der vorzüglich zum Essen passt. State of the Art sind die Abfüllungen des Weinguts Hans Wirsching in lphofen.“