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Weinbau seit 1630

In unserem Weingut trifft gelebte Weinbautradition aus vier Jahrhunderten auf moderne Technik und höchste Ansprüche.

Wer wir sind

Fränkisch trocken

Silvaner und Riesling sind unsere Aushängeschilder, aber auch Scheurebe, Burgunder und Rotweine werden von uns ausgebaut.

Unsere Rebsorten

Aus besten Lagen

Julius-Echter Berg, Kronsberg und Iphöfer Kalb – entdecken Sie unsere renommierten Lagen.

Unsere Lagen

Ausgezeichnet

Unsere Weine wurden bereits mit zahlreichen
nationalen wie internationalen Preisen bedacht.

Auszeichnungen & Pressestimmen

Tradition erleben

Besuchen Sie unseren alten Weinkeller und entdecken Sie Raritäten aus der Schatzkammer.

Hof und Vinothek

Weingut Hans Wirsching – Weinbau seit 1630

Willkommen in der Heimat des Silvaners

„Franken ist unsere Heimat und unsere Identität. An den Hängen des Schwanbergs begleiten wir unsere Reben dabei, Himmel und Erde in ihren Trauben zusammen zu bringen, die sich im Keller in unverwechselbare Weine verwandeln.”

Wein trinken ist mehr als ein kurzer Moment des Genusses, es ist ein Lebensgefühl. Wie Musik oder Kunst vermag Wein zu inspirieren, zu überraschen, Freude zu wecken. Dieses Lebensgefühl wussten bereits unsere Ahnen zu schätzen, als sie im 17. Jahrhundert mit dem Weinbau begannen. Mit Leidenschaft und harter Arbeit ist es nachfolgenden Generationen der Familie Wirsching gelungen, Weine von besonderer Eleganz, Klarheit und Ausdruckskraft zu erschaffen, die heute internationale Auszeichnungen erhalten.

Diesen Erfolg verdanken wir nicht nur unserem hervorragenden Team, sondern auch den außergewöhnlichen Böden rund um den Schwanberg in Iphofen. Unsere knapp 90 Hektar Weinberge stehen überwiegend auf Gipskeuper, die in den Lagunen der Dinosaurierzeit gebildet wurden und voller pflanzlicher Mineralien stecken. Dieses einzigartige Terroir prägt mit seiner Kräutrigkeit und Fülle unsere Weine. Das gilt insbesondere für unsere Silvaner, die unser Markenzeichen geworden und typisch für die Region Franken sind. Neben den Silvanern zählen auch unsere Scheureben und Rieslinge zu den Aushängeschildern des Weinguts – und mit unseren innovativen Cuvées, holzfass-gereiften Burgundersorten und vielfach prämierten Süßweinen beweisen wir, dass noch viel mehr in uns steckt.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihre Familie Wirsching.

Der Iphöfer Julius-Echter-Berg. Eine der renommiertesten Lagen Frankens.

Was gibt’s neues?

Aktuelles aus dem Weingut

15.09.2021

Die neuen 2019er Großen Gewächse

Unsere 2019er Großen Gewächse sind da – die Königsklasse! Ende August wurden sie in Wiesbaden von den Fachjournalisten verkostet und bejubelt:
Felix Bodmann (“Der Schnutentunker”): “Weltklasse” (Julius-Echter-Berg Silvaner GG)

James Suckling:
95/100 P. Julius-Echter-Berg Riesling GG (“a stunning dry Riesling”)
94/100 P. Julius-Echter-Berg Silvaner GG
93/100 P. Kammer Riesling GG
92/100 P. Kammer Silvaner GG

02.09.2021

Großes Gold beim Vinum Riesling Champion

Unsere 2019 Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling Trockenbeerenauslese hat beim Vinum Riesling Champion 2021 den 2. Platz mit 95 von 100 Punkten (Kategorie “edel & süß”) erreicht. Die Jury lobt: “Karamellisierte Ananas mit weissem Pfeffer, ganz leichte Akazie, Fichtennadelaufguss, vom Duft her eher ein Eiswein als eine Trockenbeerenauslese. Konzentriert, ungestüm, faszinierend, ein Elexier aus perfektem Traubengut. Auch am Gaumen mit einer begeisternden Ananas, dazu Pfirsich und Pfeffer. Ein absoluter Langstreckenläufer, betörend und von unfassbarer, nobler Komplexität.” (S. 107)

17.08.2021

Andrea Wirsching: Winzerin des Jahres 2021

Wir freuen uns! Andrea Wirsching wurde vom Genussmagazin “selection” als “Winzerin des Jahres” ausgezeichnet (Ausgabe August 2021). “Ich liebe es, mit unserem wunderbaren Team tolle Weine zu erzeugen und diese Geschichten dann den Menschen zu erzählen”, so Andrea Wirsching. Außerdem durften wir uns über den Titel “Silvaner-Weingut des Jahres” freuen. Hier können Sie die Artikel zu den Auszeichnungen nachlesen.

Online-Weinproben

Auch in diesen Zeiten gemeinsam Wein genießen

Pressestimmen

SCHWEIZERISCHE WEINZEITUNG
“Nirgendwo ist die Dichte exzellenter Silvaner grösser als in Franken. Die Reben stehen in besten Lagen und ergeben einen trockenen Weissen, der vorzüglich zum Essen passt. State of the Art sind die Abfüllungen des Weinguts Hans Wirsching in lphofen.”

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